Pfifferlingsspezialitäten



Ab Juni: Beginn der Saison für frische Pfifferlinge.

Die ausschließlich wild wachsenden Pfifferlinge zeichnen sich durch ihren würzigen Geschmack aus und eignen sich perfekt als Pastagericht oder Fleischbeilage - und Pfifferlinge sind gesund:
Sie stecken voller Eiweiß.


Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Pfifferlingsgerichte überraschen.

Pfifferling und Matjes Spezialitäten

Pfifferlingssuppe mit Sahnehäubschen

Frische Pfifferlinge auf Toast

Rühreier mit frischen Pfifferlingen dazu Bratkartoffeln

Zanderfilet mit Pfifferilngen dazu Kartoffeln
und Salat vom Buffet

Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen in Rahmsauce dazu Röstinschen und  Salat vom Buffet

Rinderfilet mit Pfifferlingen dazu Bratkartoffeln
und Salat vom Buffet

2 Matjes mit Schwarzbrot

2 Matjes - Bratkartoffeln - Speckböhnchen

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